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熊吉
名店を引き継ぐ！廿日市のニューフェイス
廿日市市
訪問日:2024年11月08日
カリッと極細麺
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッとカリッと仕上がった極細麺の風味が印象的な1枚。 カラッと仕上がった、一体感のあるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、キャベツ、天かす、モヤシと重ねて味付け。 さらに豚肉を重ねてひっくり返す。 時折り空気を含ませるように持ち上げたり、ヘラでパンパンと叩きながらしばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 ヘラでしっかりとほぐしながら炒めたら、最後にソースをかけて味付けをします。 ヘラで三度くらいに分けてしっかりと押さえた本体と麺をドッキングさせたら、一緒にしばし蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
