店舗情報を開く
en
ALONEじゃないGOOOD COMMUNICATION
広島市安佐南区
訪問日:2026年03月12日

コシのあるパリッと生麺




肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
パリッと焼かれてもコシのしっかりとある生麺が印象的な1枚。 ボリュームのあるキャベツの甘さと、厚めの豚肉から出る脂の甘さがガツンと来るお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースガーリックパウダーお好み焼き製造工程
生地、多めキャベツ、モヤシ、魚粉、厚めの豚肉と重ねてひっくり返す。 しばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら油をかけ、片面をパリッと焼き上げます。 蒸し焼きしていた本体をヘラで強めに押さえたら、しばし放置。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を鉄板に落として黄身を潰して本体を重ね、半熟状態でひっくり返して、オタフクとカープソースのダブルソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き






