あくまで一銭洋食のレビューですが、とにかくシンプル。 歴史的にある一銭洋食と比べると、ソースが違うことや豚肉が入っていることから、モダンな一銭洋食と言っていいでしょう。 歴史を感じながらも、しっかりと旨みは溢れる1枚です。

ふっくら仕上がった、優しい食感の1枚。 カラッとした、あっさり素材系のお好み焼きです。

トロトロ卵があるものの、全体的にはカラッとあっさり仕上がった1枚。 ソースのスパイシーさが堪能出来るお好み焼きです。

出汁と魚粉でしっかりと味付けされつつ、しっかりカラッと仕上げられた麺の風味が印象的な1枚。 とろろ昆布の旨みもしっかりと感じるお好み焼きです。

かなりあっさりな1枚で、どんな時間どんなシチュエーションでもペロリと平げられ、ヘラを使い層で頂きやすい一体感の強めなお好み焼き

ギュッと濃縮された、濃厚な1枚。 濃厚ではありますが、キャベツの甘さでペロリと平らげられてしまうお好み焼きです。

パリッというよりはカリッと焼き上げられ、あまり広く広げないことでモチモチ感を残した麺が印象的な一枚

しっとりと、そして最高レベルにふんわり仕上がった具材が口の中に広がる1枚。 そこに絡みつく香ばしい細麺にも絡められた大福ソースの酸味と独特の風味が、いつまでも口の中を支配するお好み焼きです。

ふんわり仕上がり、口の中でパラリとほぐれる1枚。 あっさりカラッとしていますが、2黄卵の濃厚な黄身が少しだけマイルドさを与えているお好み焼きです。

ふんわりパラッとしていて、甘くあっさり仕上がったお好み焼きですが、オリジナルソースの強めな酸味が全体を引き締めているように感じました

別で焼くことで、焼き加減が丁度なジューシー豚肉が印象的な1枚。 玉ねぎの甘みが広がるあっさりふんわりで、食べ飽きないお好み焼きです。

細めキャベツをしっかりと蒸し上げた、ふんわりホクホクキャベツが印象的な1枚。 ツルッとしたそばの口当たりが良く、全体的にあっさりしていて、特に柔らかさ最強クラスな優しいお好み焼きです。