全体的に柔らかい食感ですが、長めに茹でた柔らか麺のパリッとしている部分から麺の風味がフワッと広がるのが印象的な1枚。 スパイシーなソースがアクセントとなり、甘さが口の中に広がるボリューミーなお好み焼きです。

ほとんどの具材が小さく、それ故に押さえ焼きしてないにも関わらず一体感があり、ヘラで切りやすい1枚 その全ての工程から溢れ出る丁寧さと優しさ そしてその印象そのままの、安心安定のお好み焼きです

カラッと仕上がりながらも、程よく一体感のあるお好み焼き

一体感の強い、食べ進めていくとソースのパンチが効いてくるお好み焼き

そばのカラッと仕上がりが印象的な、オーソドックスで素朴な1枚 ソースの酸味や甘味を堪能出来るお好み焼きです

注文があってから切られるキャベツのみずみずしさとシャキシャキ感が印象的な1枚 ふんわりぱらりと具材が口の中で広がって混ざり合い、どちらかというと「焼きそば」寄りなお好み焼きです

全体的にはふんわりカラッと仕上がった、少し濃いめな味付けをネギがさっぱりさせてくれる1枚。 少しパリッと焼き上げられた生麺のツルツル感も印象的なお好み焼きです。

最近のオーソドックスに近い1枚ですが、少し出汁や削り節などの旨味を強く感じるお好み焼きでした。 少しジューシーなキャベツと、少しパリッとした麺のバランスも心地よかったです

※ノーマルの肉玉そばのレビューです ジューシーなキャベツ、パリパリなそばのコントラストが抜群な1枚 少しパンチが効いた1枚ですが、そこは「ねぎ庵」という店名通り大量のネギを盛ってこそバランスが取れるお好み焼きに感じました

あっさりしていて出汁の効いている1枚 ヘラで切り取りやすく、女性でも一口でいただけそうな、ギュッと中身の詰まった一体感のあるお好み焼きです

少しだけしっとり目な、モチモチ柔らかな食感が印象的な1枚。 上にかけられたものと、麺に絡められたミツワソースを存分に堪能できるお好み焼きです。

卓上にはソース、コショウ、一味唐辛子 何回もひっくり返しては蒸し焼きすることで、万遍なくムラなくトロトロになったキャベツが印象的な1枚 全体的にしっとりで一体感のあるお好み焼きです