おそらく卵を2個使い（溶き卵にしてフワフワにしているからそう感じたのかもしれません）で、お好み焼きというよりオムレツに近いし感じの1枚。 しんなり系で少し濃いめ、お酒のアテにぴったりな手頃なサイズ感のお好み焼きです。

※尾道のお好み焼きのレビューです。 ※あくまで私の個人的印象です。 焼く工程からして詰め込まれた、オリジナリティ溢れる1枚。 具材の旨み溢れる、濃厚で豪華なお好み焼きです。

事前に低音スチーム調理され、そして蒸し焼きの後にしっかりギュッと押さえ焼きされたしんなりシャキシャキキャベツの食感と、噛み締めるたびに溢れ出てくる甘さが印象的な1枚。 パラっとほぐれる麺の風味も広がる、あっさり仕上げのお好み焼きです

ギュッと詰まったトロトロキャベツの甘さが特徴的な1枚、 しっかり味付けはされていますが、和風で後味はスッキリ。カリッとした細麺の風味が印象的なお好み焼きです。

端正で一体感のあるあっさり系、だけどミツワソースのスパイシーさがアクセントになっている1枚。 カリッパラッモチッの麺の食感と、厚めでカリッと焼き上げられた豚肉、甘いキャベツのバランスのハーモニーを感じられるお好み焼きてます。

しんなりしたキャベツがふっくらふんわり仕上がった1枚。 ツルツル麺した麺の喉ごしが印象的な、濃いめ仕上がりのお好み焼きです。

府中焼きらしく一体感のある、ソフトではありますが麺パリな1枚。 卵のマイルドな仕上がりと、ミンチ肉の甘さは感じつつ甘すぎない、言うなれば進化系の府中焼きです。

※肉玉そばのレビューです 適度にパリッとした麺の風味が印象的な1枚。 ガーリックが効いた、少しあっさりめなお好み焼きです。

あっさり系で、ガーリックの風味が鼻と口からしっかりと感じられる1枚。 程よい麺パリの食感と風味も印象的なお好みです。

ガーリックがほどよく効いて、食欲をそそる1枚。 カラッとめに仕上がった、一体感がありながらも麺がほどよくパラッとほぐれるお好み焼きです。

少し硬めのもっちりした麺とシャキシャキキャベツとで、噛みごたえのある1枚。 カラッと仕上がったボリューミーなお好み焼きです。

少し厚めで、しっかりと味を感じる生地の存在感が印象的な1枚。 一体感のあるオーソドックスなお好み焼きです。